Mizerie de nedescris și gândaci, găsite la o firmă de panificație din Timișoara. Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Timiș a efectuat un control la o firmă din Timișoara, zona Piața Doina, iar ce au găsit este îngrozitor:
„SC CAN-LEO SRL punct de lucru Timișoara, autorizat în vederea fabricării și comercializării pâinii, a produselor de panificație și patiserie, cofetărie.
Abateri: Spațiul destinat desfacerii cu amănuntul a produselor neigienizat corespunzător, pereți cu tencuiala căzută, spartă, înnegriți de murdărie. Pultul de vânzare cu ornamente din plastic sparte, lipsa, cu margini tăioase, murdar. In spațiul de fabricare a produselor, pavimentul avea porțiuni sparte, lipsa, neigienizat corespunzător, sifon fără protecție, pereți cu tencuiala sparta, lipsă-căzută, cu infiltrații de mucegai.
Ambele spații sunt improprii desfășurării activității pentru care a fost autorizat sa funcționeze, pe paviment, pereți, banc de lucru, utilaje si ustensile cu insecte vii (gândaci). Tăvile de copt înnegrite de arsura, cu depuneri consistente de murdărie, resturi alimentare vechi arse, pelicula de grăsime întărita, arsă, unele prezentând deformări. Cărucioarele ruginite și navetele de pâine neigienizate corespunzător.
Foliile de copt utilizate păstrate în tăvi, unele peste altele. In spațiul frigorific neigienizat corespunzător, în butoaie era păstrată maia utilizată în producție, cu modificări organoleptice pe suprafața neprotejata, fără mențiuni asupra datei preparării. În camera frigorifică existau caserole cu prăjituri având data durabilității minimale depășita (14.01, respectiv 16.01.2023).
CITEȘTE ȘI: Un polițist de la ITPF Timișoara a făcut show în timpul liber și s-a ales cu o plângere pentru hărțuire și amenințare. Video!
În același spațiu au fost depistate brânzeturi lipsite în totalitate de elemente de identificare-caracterizare necesare determinării conformității acestora, cu modificări organoleptice, în stare avansata de putrefacție. Aluat rămas din procesul de fabricație în malaxor. Utilaje neigienizate, cu elemente având vopseaua exfoliata, porțiuni de rugină. În spațiul de comercializare existau produse de patiserie și pâine cu impurități pe suprafață și în conținut, pâine cu suprafața înnegrită de arsură”, a transmis CJPC Timiș.
Inspectorii CJPC Timiș a decis:
- 3 sancțiuni în valoare totală de 30.000 lei;
- 1 avertisment;
A fost dispusă măsura de oprire definitivă și retragerea din circuitul consumului uman a 250 kg materie primă și 50 kg produse finite.
A fost dispusă oprirea temporară a prestării serviciului și s-a propus închiderea pe o perioadă de până la 6 luni.
Foto / Video: CJPC Timiș
