Festival cu răchie, zacuscă şi multă voie-bună, la Timişoara. Intrarea este liberă

Festival cu răchie, zacuscă şi multă voie-bună, la Timişoara. Intrarea este liberă

La Muzeul Satului Bănăţean din Timişoara se va desfăşura, sâmbătă 23 septembrie, prima ediție a Festivalului Răchiei și al Zacuștii, eveniment care deschide oficial toamna.

„Viața satului e marcată de două dimensiuni calendaristice ale toamnei: când se fierbe răchia și se face zacusca – Zeul Răchiei și Zeul Zacuștii. Acesta este catharsisul toamnei, acea bunăstare care izvorăște din pământ și se pogoară din ceruri, când omul depozitează în damigene, flașe și borcane tot ceea ce i-a rodit pământul în decursul verii pe care tocmai au risipit-o vânturile”, au transmis organizatorii.

Pe lângă standurile producătorilor de zacuscă, răchie, cârnaț și murături, vor avea loc demonstrații culinare cu degustare pentru public, de la ora 14. Scriitorii timișoreni vor găti un ceaun de zacuscă, bikerii din Timișoara – altul, jurnaliștii timișoreni vor încinge un gulaș de vițel, iar de la Culinaria Banatica se va degusta un gulaș cu varză.

„În acest context, prepararea zacuștii depășește condiția de act gastronomic și devine unul ritualic, un gest de recuperare a copilăriei măcar pe moment. Rolul principal al muzeului este de gestionare a memoriei – a patrimoniului imaterial: povești, obiceiuri, tradiții. Și accesarea amintirilor, o nostalgică incursiune în dimensiunea timpului făurit din dragostea necondiționată a bunicilor, a uriașilor care ne-au construit mica noastră veșnicie de atunci, a acelui timp care purta numele nostru personal.

Vă așteptăm cu drag și vă dăm și linguroiul de lemn să amestecați împreună cu noi în ceaune, intrarea este gratuită!”, a precizat Muzeul Satului.

CITEŞTE ŞI: Primăriile din Timișoara și Dumbrăvița pun în pericol o investiție de 7 milioane de euro

Sursa foto: Muzeul Satului Bănăţean