Rețeaua România Tradițiilor Creative a lansat în iunie un nou program național, precum și apelul pentru desemnarea „Călăuzelor de Tradiții Creative”, un model de excelență dedicat Punctelor Gastronomice Locale (PGL) care valorifică patrimoniul gastronomic și cultural al comunităților din care fac parte.
Romana Rista, Fata care gătește cu flori, Ambasador Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028, invită toate Punctele Gastronomice Locale din Banat să participe la acest program de excelență destinat Punctelor Gastronomice Locale, prin completarea chestionarului de autoevaluare 2026.
Punctele Gastronomice Locale din Banat care doresc să participe pot solicita chestionarul de autoevaluare la adresa de e-mail zestreculinara@gmail.com sau îl pot accesa online la adresa: https://pandalabs.typeform.com/pgl-custode. Chestionarul poate fi completat online sau transmis completat la aceeași adresă de e-mail, zestreculinara@gmail.com, până luni, 6 iulie 2026, ora 16:00.
Punctele Gastronomice Locale care vor intra în Programul 2026–2027 vor beneficia ulterior de un program de mentorat dezvoltat de organizatori, alături de specialiști în gastronomie, patrimoniu cultural, siguranță alimentară, marketing, turism și antreprenoriat, precum și de experiența celor opt Puncte Gastronomice Locale desemnate anul trecut drept exemple de bună practică.
Rezultatele evaluării vor fi prezentate în cadrul Conferinței dedicate Punctelor Gastronomice Locale, organizată în perioada 15–18 iulie la Muzeul ASTRA din Sibiu, în cadrul festivalului ASTRA Multicultural. Cu această ocazie va fi lansat „Ghidul de bune practici pentru Punctele Gastronomice Locale”, un instrument care reunește criterii, recomandări și exemple de succes pentru cei care aspiră să devină Călăuze de Tradiții Creative, elaborat de echipa de experți a proiectului, din care face parte și Romana Rista, „primul diplomat culinar al României”.
Programul anual dedicat Punctelor Gastronomice Locale, precum și desemnarea „Călăuzelor de Tradiții Creative”, sunt dezvoltate de Rețeaua România Tradițiilor Creative, cu sprijinul Comisiei Naționale a României pentru UNESCO, al Fundației Româno-Americane și al Agenției Naționale a Zonei Montane.
„Banatul are una dintre cele mai valoroase, dar încă insuficient cunoscute, gastronomii regionale din România. Acest program reprezintă o excelentă oportunitate de a o pune în valoare la nivel național prin intermediul Punctelor Gastronomice Locale și de a recunoaște contribuția acelor PGL-uri care păstrează autenticitatea și promovează cu consecvență patrimoniul gastronomic și cultural al comunităților din care fac parte.”, declară Romana Rista, Fata care gătește cu flori, expert în cadrul programului România Tradițiilor Creative.
CITEȘTE ȘI: Evenimente caritabile pentru animăluțele fără stăpân și promovarea adopțiilor, la Timișoara
„Îmi doresc ca tot mai multe Puncte Gastronomice Locale din Banat să facă parte din crème de la crème a gastronomiei locale din România. Acest program oferă șansa de a descoperi și de a pune pe harta gastronomică și turistică a țării adevărate comori ascunse ale Banatului: sate, gospodării și comunități care păstrează autentic tradițiile și le transformă în experiențe memorabile pentru goști (oaspeți). Cred că excelența înseamnă autenticitate, iar Banatul are toate resursele pentru a deveni un reper național în acest domeniu.”, mai spune Romana Rista.
