Scriitorul-gastronom Mihai T. Ioan, cunoscut și ca Uica Mihai, numele sub care apărea în emisiunea culinară de la TVR Timișoara – Sarea în Bucate, difuzată și pe postul național de televiziune, s-a stins din viață. El a pierdut lupta cu o boală nemiloasă. Dealtfel, starea precară de sănătate l-a făcut să renunțe, în ultima perioadă, la aparițiile pe micile ecrane.
„I-a plăcut viața, pe care a trăit-o intens in fiecare clipă. A dăruit ca nimeni altul din bunătatea-i fără margini și din talentul lui uriaș. Nimeni nu-i va lua vreodată locul, nici la tv, nici in inimile noastre, ale celor care am avut bucuria sa îl putem descoperi. Rămâne doar regretul de a te aflat atât de târziu…Uica Mihai! De acum doar îngerii vor gusta din bucatele tale , dar mai ales din molipsitoarea ta bună dispoziție. Dacă nu te-aș fi iubit atât, te-aș fi certat și te-aș fi întrebat, pe noi cui ne lași, Uico! Drum lin spre îngeri!”, a scris pe pagina lui de Facebook Florin Mihoc, redactor-șef la TVR Timișoara.
