O nouă cantină școlară închisă temporar de OPC Timiș. Ce au găsit inspectorii (foto)

O nouă cantină școlară închisă temporar de OPC Timiș. Ce au găsit inspectorii (foto).

În decurs de doar câteva săptămâni, a doua cantina școlară a ajuns să fie închisă temporar de inspectorii OPC.

Este vorba, de această dată, de Cantina Colegiului Tehnic Henri Coandă Timișoara.

Abateri constatate:

– agregate frig neigenizate cu depuneri masive de praf și cu urme de mucegai

–  nu se monitorizează temperatura complet la spatiile frig din dotare

– peretele exterior vitrat prezenta în partea de jos  exfoliere de zugrăveală, iar tocăria din fier cornier nu a mai fost igienizată, prezentând pe porțiuni extinse rugină, iar unele geamuri erau sparte ciobite și neinlocuite

– în interiorul sălii de mese și al spațiului de depozitare al materiei prime de origine animală au fost identificate amplasate 3 capcane de rozătoare, în una fiind 2 rozătoare moarte și în altă fiind identificate insecte și gândaci de bucătărie.

–  preparatele calde  au identificate păstrate la temperaturi intre 20,8 și 40, 3 grade, nefiind astfel păstrate la temperatura prescrisă legislativ de 60 grade.

– într-un spațiu frig era depozitată brânză Metro chef la temperatura de -2,2 grade deoarece congelatorului ii lipsea ușița.

– în lista meniu nu erau efectuate calculul declarației nutritionale

– spălătoria utilizată pentru spălarea fețelor de masă și protecțiile de scaun era amenajată într-o clădire total improprie, cu grad avansat de degradare, pereții fiind cu tencuiala căzută și crăpături.

Sancțiuni dispuse:

– O amendă contravențională în cuantum de 3000 lei

– 1 avertisment

Au fost dispuse următoarele  măsuri complementare:

– oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate- cantina

– oprirea definitivă de la comercializare al produselor neconforme.

CITEȘTE ȘI: USR și aliații au strâns doar 14 % din semnăturile necesare pentru participarea Dreptei Unite la alegerile din 9 iunie