Ce putem mânca în postul Paștelui?
Odată cu începerea postului Paștelui, care va ține până în 11 aprilie, medicii ne reamintesc că trebuie să avem o dietă variată, chiar și în lipsa lactatelor, ouălor și a cărnii. Specialiștii au recomandat o serie de alimente, bogate în grăsimi, fibre și vitamine.
„Postul nu înseamnă cură cu pâine și zacuscă! Echilibrul nutrițional presupune consumul variat de alimente, în așa fel încât, chiar și în lipsa lactatelor, ouălor și a cărnii, organismul să aibă toate elementele necesare funcționării optime”, atrag atenția medicii.
Specialiștii precizează că proteinele sunt esențiale pentru mușchi și se pot obține și din fasole, mazăre, linte, năut sau tofu. Grăsimile sănătoase care sunt importante pentru funcționarea creierului se pot obține din avocado, nuci, semințe de in ori susan, dar și din ulei de măsline.
În ceea ce privește fibrele și vitaminele, specialiștii recomandă consumul de verdețuri, legume proaspete, rădăcinoase – precum morcovul, țelina, păstârnacul, sfecla sau ridichile – dar și fructele.
„Postul trebuie să fie un dar de vindecare pentru trup și suflet, nu o pedeapsă autoimpusă. Tocmai de aceea el este recomandat cu moderație în cazul copiilor, unde necesarul alimentar trebuie să fie extrem de variat pentru a asigura creșterea, dar și în cazul persoanelor care suferă de afecțiuni medicale cronice și unde echilibrul alimentar este esențial”, a declarat dr. Simona Berariu.
CITEȘTE ȘI: Adio blocaje! Guvernul sancționează primăriile care întârzie autorizațiile. Studiul de caz: Timișoara
Medicul atrage atenția că, în cazul în care apar senzații de amețeală, oboseală sau slăbiciune, cei care postesc ar trebui să schimbe meniul alimentar astfel încât oganismul să aibă parte de nutrienții necesari, pentru a evita agravarea problemelor de sănătate, pentru a nu se ajunge la internarea în spital.
„Atunci când postim este vital să ne ascultăm corpul și să înțelegem că dacă în această perioadă în loc să ne simțim mai vioi, mai ușori, ne simțim mai obosiți, cu stări de amețeală sau slăbiciune extremă, e cazul să reevaluăm meniurile și să oferim organismului nutrienții necesari, astfel încât să ne bucurăm de beneficiile resetului alimentar fără a ajunge pe patul de spital”, a declarat dr. Simona Berariu.
Potrivit medicilor, postul are beneficii recunoscute pentru sănătate.
El poate reprezenta chiar un buton de „reset” la începutul fiecărei primăveri.
Consumul de verdețuri și fibre, suprapus peste reducerea consumului de proteină animală, curăță celulele, restabilește fierul din organism, reduce inflamația și chiar oferă claritate mentală.
